Guide MICHELIN Restaurants

SPEZIALITÄTEN AUS NAH UND FERN

Restaurants in Lech Zürs

Ein edles Abendessen mit Freunden, eine kleine Stärkung mittags oder die Nachmittagssonne bei Kaffee und Kuchen auskosten. In Lech Zürs stehen Ihnen alle Türen offen.

FONDUE
INTERNATIONALE KÜCHE
Berghof, Restaurant MARILE, Bild 1
Berghof, Restaurant MARILE, Bild 2
Berghof, Restaurant MARILE, Bild 3
Berghof, Restaurant MARILE, Bild 4
Berghof, Restaurant MARILE, Bild 5

Berghof, Restaurant MARILE

GAULT MILLAU
Ein Genuss, der bleibtOb beim Abendessen im à la Carte Restaurant MARILE, in unserem eleganten Hotel Restaurant, bei einem geselligen Abend in der Fonduestube, oder nachmittags auf der Sonnenterrasse – Im Berghof wird jedes Essen zu einem besonderen Moment. Küchenchef Rick Frank und sein Team, ausgezeichnet mit 3 Hauben im Gault&Millau 2025, kreieren raffinierte Gerichte, die traditionelle alpine Küche mit modernen, nachhaltigen Akzenten verbinden und jedes Essen zu einem unvergesslichen Genussmoment machen.   Das neue Restaurant MARILE steht für eine Küche, die sowohl die Ursprünglichkeit unserer Zutaten respektiert als auch durch nachhaltige, innovative Zubereitung überrascht. Kulinarische Ideen, die nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Herzen wirken.  Für gesellige Abende bietet die gemütliche Fonduestube traditionelles Fondue Chinoise (Fleisch oder vegetarisch) , in uriger Atmosphäre.  An der von Falstaff mit 3 Cocktailgläsern prämierten Berghof Bar, genießen Sie in entspannter Umgebung unser Sharing-Menü perfekt, perfekt um gemeinsam mit Freunden verschiedene Köstlichkeiten zu teilen.  Die Sonnenterrasse lädt dazu ein, Gourmetküche mit Blick auf die beeindruckende Bergkulisse und im Sommer die bezaubernde Gartenanlage zu genießen.  Begleitet wird Ihr kulinarisches Erlebnis von erlesenen Weinen und kreativen Signature-Drinks, die den Charme des Berghofs widerspiegeln. Tischreservierung
GOURMETKÜCHE
INTERNATIONALE KÜCHE
Rote Wand Chef´s Table, Bild 1
Rote Wand Chef´s Table, Bild 2
Rote Wand Chef´s Table, Bild 3
Rote Wand Chef´s Table, Bild 4
Rote Wand Chef´s Table, Bild 5
Rote Wand Chef´s Table, Bild 6
Rote Wand Chef´s Table, Bild 7
Rote Wand Chef´s Table, Bild 8
Rote Wand Chef´s Table, Bild 9

Rote Wand Chef´s Table

GAULT MILLAU
Rote Wand Chef’s Table Einer der besten kulinarischen Hotspots in der Alpenregion. Lange Zeit waren im 1780 erbauten alten Zuger Schulhaus die Sennerei und die Schule untergebracht. Heute erwartet im Schualhus all jene, die eine Genuss-Klasse für sich suchen, eine kulinarische Heimatkunde der ganz besonderen Art: der Rote Wand Chef’s Table im Schualhus. Julian Stieger ist seit Oktober der neue Chefkoch am Rote Wand Chef’s Table. Der österreichische Koch ist 28 Jahre alt und war zuletzt im Geranium in Kopenhagen (3 Michelin-Sterne | No°1 Worlds 50 Best). Zuvor arbeitete er unter anderem in Spitzenrestaurants wie Eleven Madison Park (3 Michelin-Sterne | Worlds 50 Best – Best of the Best), Steirereck (2 Michelin-Sterne | Nr. 13 Worlds 50 Best), Landhaus Bacher, Le Ciel und Weindlhof. Aber auch hier in Zug ist er kein Unbekannter, hat er doch schon mit Max Natmessnig am Rote Wand Chef’s Table zusammengearbeitet. Erleben Sie aus erster Reihe, wie Julian Stieger und sein Team, vor Ihren Augen kulinarische Highlights aus vorwiegend regionalen Produkten komponieren, kreieren, inszenieren, anrichten und servieren. Zusammen mit korrespondierenden Weinen und Getränken zu jedem Gang entsteht am Rote Wand Chef’s Table ein unvergessliches und im Alpenraum einzigartiges Gourmeterlebnis. Treffpunkt ist im Rote Wand Gourmet Hotel an der Rezeption. Gerne werden wir Sie ins Schualhus begleiten, wo wir mit dem Aperitif und den ersten kleinen Köstlichkeiten starten. Danach geht es weiter hinauf ins Obergeschoss, wo Sie die restlichen Gänge genießen. Aber am besten überzeugen Sie sich selbst. Nur mit Onlinereservierung möglich!
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