Wer in Gittis Esszimmer einkehrt, hört schnell den Satz: „Gehen wir zum Jakob essen.“ Kein Wunder – denn Jakob Strolz hat nach lehrreichen Jahren bei Spitzenköchen wie Jeff Galvin, Thorsten Probost und Heinz Reitbauer seinen Weg zurück in den Schmelzhof gefunden. Als Küchenchef steht er dort nun für eine moderne, alpine Küche.
Das Talent fürs Kochen liegt bei ihm in der Familie: Schon Mutter Gitti und Großmutter Mimi waren leidenschaftliche Köchinnen. Von ihnen hat Jakob nicht nur seine Liebe zum guten Essen, sondern auch den Sinn fürs Bewahren und Weiterentwickeln geerbt. So finden sich Klassiker wie die legendäre SCA-Pasta ebenso auf der Karte wie kreative, neue Gerichte – immer mit dem klaren Fokus auf Geschmack.
Ein Highlight ist das Chateaubriand, eines der Signature Dishes des Hauses: Auf einem heißen Stein serviert und direkt am Tisch tranchiert, ist es ein Erlebnis, das man sich in Gittis Esszimmer nicht entgehen lassen sollte.
Öffnungszeiten
Ab 19.00 Uhr
Dienstag ist Ruhetag
| Gültigkeit von 05.12.2025 bis 12.04.2026 | |
|---|---|
| Montag | 19:00 - 00:00 |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | 19:00 - 00:00 |
| Donnerstag | 19:00 - 00:00 |
| Freitag | 19:00 - 00:00 |
| Samstag | 19:00 - 00:00 |
| Sonntag | 19:00 - 00:00 |
Gemütlich, authentisch und voller Geschmack: Im Kaminzimmer des Hotel Kristiania Lech wird Ihr Abend vor dem knisternden Feuer zu einem besonderen Erlebnis. Im Mittelpunkt stehen unsere klassischen Fondues – ob Chinoise, feines Fisch- oder würziges Käsefondue – perfekt zum Teilen und Genießen. Ebenso beliebt ist unser herzhaftes Raclette. Für einen süßen Abschluss sorgt das unwiderstehliche Schokoladenfondue. Eine Vorreservierung ist unbedingt erforderlich.
Öffnungszeiten:
19:00 - 24:00 Uhr
Telefon: +43 5583 25610
Mail: concierge@kristiania.at
