KITSCH

BeFame Arlberg – Ein Hochgenuss der besonderen Art 

Das BeFame Arlberg steht für exzellente Küche, höchste Qualität und ein unvergessliches Genusserlebnis. Inmitten der atemberaubenden Berglandschaft des Arlbergs erwartet Sie ein Steakhouse der Spitzenklasse, das mit saftigen Steaks, erlesenen Weinen und einer modernen Interpretation klassischer Küche begeistert.

800-Grad-Grill – Perfekte Steaks für höchste Ansprüche
Kulinarische Leidenschaft trifft auf außergewöhnliche Handwerkskunst: Der innovative 800-Grad-Grill sorgt für Steaks, die auf den Punkt gegart sind und ihren intensiven Geschmack voll entfalten. Zart, saftig und aromatisch – hier wird Fleisch zum wahren Hochgenuss.

Tapas & Paella – neu interpretiert
Tapas neu gedacht: Spanien trifft auf Österreich. Klassische spanische Tapas werden kreativ mit österreichischen Einflüssen kombiniert und setzen neue Maßstäbe. Und wenn Ihnen nach Paella ist, dürfen Sie sich auf Genuss in einer ganz neuen Dimension freuen – überraschend, harmonisch und voller Charakter.

Weinauswahl – perfekt abgestimmt
Was wäre ein erstklassiges Dinner ohne den passenden Wein? Das BeFame Arlberg überzeugt mit einer umfangreichen Weinkarte mit Schwerpunkt auf Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich. Ob fruchtig, mineralisch oder komplex – hier findet jeder Gaumen seine perfekte Begleitung.

Erlesene Spirituosen – Genuss für Kenner
Für Liebhaber edler Tropfen bietet das Haus eine feine Auswahl an hochwertigen Spirituosen, Bränden und Whiskys. Klassisch oder außergewöhnlich – jeder Schluck ist ein Genussmoment.

Moderne Interpretation klassischer Küche
Tradition und Innovation gehen im BeFame Arlberg Hand in Hand. Österreichische und internationale Klassiker werden mit kreativen Akzenten neu interpretiert – stets mit Fokus auf Qualität, Geschmack und Authentizität.

Familiäre Atmosphäre – Ein Ort zum Wohlfühlen
Neben der Spitzenküche erwartet Sie eine familiäre, entspannte Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Ob mit Freunden, Familie oder zu zweit – hier entstehen Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. 

Genießen Sie im BeFame Arlberg eine einzigartige Kombination aus kulinarischer Exzellenz, außergewöhnlichem Service und herzlicher Gastfreundschaft.
Ein Ort, an dem alle Sinne verwöhnt werden.
Wir freuen uns auf Sie.

Ihr Team vom BeFame Arlberg




Öffnungszeiten

Mittwoch - Montag

17:00 -24:00 Uhr

Reservierung:

0690 10628235

Wer in Gittis Esszimmer einkehrt, hört schnell den Satz: „Gehen wir zum Jakob essen.“ Kein Wunder – denn Jakob Strolz hat nach lehrreichen Jahren bei Spitzenköchen wie Jeff Galvin, Thorsten Probost und Heinz Reitbauer seinen Weg zurück in den Schmelzhof gefunden. Als Küchenchef steht er dort nun für eine moderne, alpine Küche.

Das Talent fürs Kochen liegt bei ihm in der Familie: Schon Mutter Gitti und Großmutter Mimi waren leidenschaftliche Köchinnen. Von ihnen hat Jakob nicht nur seine Liebe zum guten Essen, sondern auch den Sinn fürs Bewahren und Weiterentwickeln geerbt. So finden sich Klassiker wie die legendäre SCA-Pasta ebenso auf der Karte wie kreative, neue Gerichte – immer mit dem klaren Fokus auf Geschmack.

Ein Highlight ist das Chateaubriand, eines der Signature Dishes des Hauses: Auf einem heißen Stein serviert und direkt am Tisch tranchiert, ist es ein Erlebnis, das man sich in Gittis Esszimmer nicht entgehen lassen sollte.

Öffnungszeiten

Ab 19.00 Uhr

Dienstag ist Ruhetag

Kulinarisch verwöhnt werden in elegantem Ambiente, dazu der passende Jahrgang in stilvollen Gläsern – es ist angerichtet für Sie im Hotel Bergkristall.
Hier ist jedes Menü ein Verwöhnprogramm für die Geschmacksnerven. Um Ihren Gaumen zu inspirieren, kombiniert der Küchenchef regionale Küchentradition mit Kreativität und Raffinesse. So zaubert er Feinschmeckerträume auf den Tisch, die auch traditionelle Gerichte zeitgemäß interpretieren.

Öffnungszeiten Hotelrestaurant:

Frühstück: 08:00 bis 10:30 Uhr

Mittagstisch: 12:00 bis 14:30 Uhr

Abendessen: 19:00 bis 21:00 Uhr