04. Dez. 2025
Gittis Esszimmer im Hotel Schmelzhof
Es ist uns eine ganz besondere Freude, dass Küchenchef Jakob Strolz zum Winzerdinner ein raffiniertes fünfgängiges Menü präsentiert, das die Charakteristik der Weine aus Magnum und Jeroboam perfekt aufgreift und unterstreicht.
Das Besondere daran: Er kreiert seine Gerichte zum Wein und zum Champagner, nicht umgekehrt. Mit viel Feingefühl und Kreativität komponiert er jeden Gang so, dass er den Charakter und die Aromen des jeweiligen Weins und des Champagners ideal ergänzt.
Das 10. Winzerkino & Big-Bottle Party präsentiert herausragende Weine in Magnum und Jeroboam vom Weingut Holzapfel Prandtauerhof aus der Wachau, geprägt von den steilen Terrassen entlang der Donau. Billecart-Salmon aus der Champagne bringt feine Perlage und weltberühmte Eleganz ins Glas. Tignanello – ein legendärer Wein und ein Stück italienischer Weingeschichte mit Kultstatus. Abgerundet wird das erlesene Line-up durch zwei faszinierende Stimmen aus dem Burgenland: Heinz Velich, bekannt für seine charakterstarken Weißweine vom Neusiedler See, und Patrick Bayer, der mit kraftvollen Blaufränkisch und eleganten Cuvées begeistert.
Preis pro Person € 190,- pro Person (für externe Gäste, Big-Bottle Party in der Blauen Bar inklusive)
Beginn: 20:30 Uhr
Information und Reservierung: viva@blauebar.at