Hotel Edelweiss

TIAN

Bistro am Berg

Sharing Menu im TIAN Bistro am Berg

 

 

Gehobene vegetarische Küche am Arlberg musste man bislang vergebens suchen. Das legendäre und für seine Weltoffenheit berühmte Hotel Edelweiss in Zürs hat hier im letzten Winter für eine echte Überraschung gesorgt und das TIAN an den Arlberg geholt. Bereits im ersten Anlauf wurde Paul Ivić einzigartiges Sharing Konzept „von der Wurzel bis zum Blatt“ mit 3 Hauben (15,5 Punkte) im Gault Millau ausgezeichnet und gilt damit als Aufsteiger des Jahres in Vorarlberg. Das Sharing Menü ist ein einmaliges, ungezwungenes, vegetarisches Erlebnis auf höchstem kulinarischen Niveau - 

Es lebe die Vorfreude. Es lebe das Leben.

 

 

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