SPEZIALITÄTEN AUS NAH UND FERN

Restaurants in Lech Zürs

Ein edles Abendessen mit Freunden, eine kleine Stärkung mittags oder die Nachmittagssonne bei Kaffee und Kuchen auskosten. In Lech Zürs stehen Ihnen alle Türen offen.

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GOURMETKÜCHE
INTERNATIONALE KÜCHE
Rote Wand Chef´s Table
GAULT MILLAU
Rote Wand Chef’s TableEiner der besten kulinarischen Hotspots in der Alpenregion.Lange Zeit waren im 1780 erbauten alten Zuger Schulhaus die Sennerei und die Schule untergebracht. Heute erwartet im Schualhus all jene, die eine Genuss-Klasse für sich suchen, eine kulinarische Heimatkunde der ganz besonderen Art: der Rote Wand Chef’s Table im Schualhus.Julian Stieger ist seit Oktober der neue Chefkoch am Rote Wand Chef’s Table. Der österreichische Koch ist 28 Jahre alt und war zuletzt im Geranium in Kopenhagen (3 Michelin-Sterne | No°1 Worlds 50 Best). Zuvor arbeitete er unter anderem in Spitzenrestaurants wie Eleven Madison Park (3 Michelin-Sterne | Worlds 50 Best – Best of the Best), Steirereck (2 Michelin-Sterne | Nr. 13 Worlds 50 Best), Landhaus Bacher, Le Ciel und Weindlhof. Aber auch hier in Zug ist er kein Unbekannter, hat er doch schon mit Max Natmessnig am Rote Wand Chef’s Table zusammengearbeitet.Erleben Sie aus erster Reihe, wie Julian Stieger und sein Team, vor Ihren Augen kulinarische Highlights aus vorwiegend regionalen Produkten komponieren, kreieren, inszenieren, anrichten und servieren. Zusammen mit korrespondierenden Weinen und Getränken zu jedem Gang entsteht am Rote Wand Chef’s Table ein unvergessliches und im Alpenraum einzigartiges Gourmeterlebnis.Treffpunkt ist im Rote Wand Gourmet Hotel an der Rezeption. Gerne werden wir Sie ins Schualhus begleiten, wo wir mit dem Aperitif und den ersten kleinen Köstlichkeiten starten. Danach geht es weiter hinauf ins Obergeschoss, wo Sie die restlichen Gänge genießen. Aber am besten überzeugen Sie sich selbst.Nur mit Onlinereservierung möglich!
FONDUE
REGIONALE KÜCHE
Sonnenburg, Schüna
À-la-carte-Restaurant Schüna - Hüttenfeeling auf hohem NiveauLassen Sie Ihren Tag in unserem À-la-carte-Restaurant „Schüna“ ausklingen und tauschen Sie in uriger und zugleich stilvoller Atmosphäre Ihre Tageserlebnisse aus. Die Schüna ist eine original erhaltene Holzblockhütte, deren Name zu hochdeutsch „Scheune“ bedeutet. In der Schüna, direkt neben dem Hotel Sonnenburg finden Sie ein besonders gemütliches Plätzchen vor, um sich Süßes oder Pikantes aus der internationalen Küche oder alpine und österreichische Schmankerl auf der Zunge zergehen zu lassen. Von Fondue über Raclette bis zu unseren traditionellen Desserts servieren wir Ihnen mit Freude besondere Genussstücke. Lassen Sie sich von unserem Team beraten und sich die harmonierende Weinbegleitung für Ihren Abend empfehlen. Neben unserer „Schüna“ verwöhnen wir Sie auch gerne auf unserer Sonnenterrasse mit österreichischen und internationalen Gerichten. Genießen Sie eine Auszeit mit einer atemberaubender Aussicht auf die majestätischen Gipfel des Arlbergmassivs. Wir freuen uns, Sie schon bald wieder auf unserer Terrasse begrüßen zu dürfen.Ganz klassisch bieten wir Ihnen auch an, einen genussvollen Abend in unserem Hotelrestaurant zu verbringen. Wir bieten Ihnen ein Sechs-Gängiges Menü mit vegetarischen Alternativen an. Frische Zutaten aus der Region sorgen für höchste Qualität und machen es möglich Ihnen etwas ganz Besonderes zu servieren. Jetzt telefonisch unter + 43 5583 2147 oder per E-Mail unter hotel@sonnenburg.at reservieren.
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