Event

Aus dem Zuger Teich

30.07 BIS 31.07
10:00 UHR

RUND UM DIE FORELLE, EIN SPAZIERGANG VOM FISCHTEICH ZUR KRÄUTERWERKSTATT


Rund um die Forelle

vom Fischteich zur Kräuterwerkstatt
ein Genußtag für alle Sinne


Am Bach entlang:
• Kräuter sammeln
• Beeren pflücken
• Was können wir alles der Natur entnehmen
• Was ist beim Kräutersammeln zu beachten

In der Kräuterwerkstatt:
• Zerlegen und Aufarbeiten eines Fisches nach nicht ganz alltäglichen Gesichtspunkten und Vorgehensweisen.
• Kochen von Fond und Suppe
• Beizen und marinieren
• Garen an der Gräte

Dauer: 10 bis 15 Uhr

Kosten: Euro 125,00 pro Person; 3 kleine Gerichten, Kostproben zum mit nach Hause nehmen, Materialkosten und Skript.

Teilnehmer: max 8 Personen

weitere Details auf Anfrage bzw. nach der Anmeldung